厨房仕様の棚製作

こんにちは。
代表の佐藤哲郎です。

以前、フレンチレストランのお客様から、厨房で使用する特注のステンレス製棚の製作依頼をいただきました。
一つはフライパンなどの調理器具を置く棚で、もう一つは書類などを置く棚です。

調理器具を置く棚の写真です。

この棚は、レンジフードにぶら下げる形で取り付けました。フードがしっかり取り付けられているので、調理器具程度の重さでも問題ありませんでした。

もう一つの棚です。

この棚は、ブラケットと天板を組み合わせて一つの棚になります。ブラケットを壁にビス打ちして取り付けました。
お客様からの予約を受け付けるために記入する書類などを置く棚です。

既製品ですとどうしてもシェフやオーナー様のオペレーションに合った物を探すのが難しいです。
ウチはこのような特注品製作を得意としております。

それではまた投稿します。